1、服务态度承诺
1）与会人员普通员工需要动用现代化专业术语，讲礼貌专业术语（专业术语要正确，语文要标准规范，观念要热心），禁止服務培训忌语，坚持的提升服務培训品质，开展可信赖服務培训。 2）抓好员工离职培训学习、加快员道德素质，解决“打错卡”情况突发；如果有多打的事情，乐意容忍错一赔二的处罚决定。 3）干好私人卫生学，穿任务服，戴棉布口罩、头盔、乳胶手套，衣着打扮卫生，合乎任务标准要求。不随意脱岗、串岗，禁无人售货售菜迹象的發生。 4）售菜要主见、严肃认真，任凭同学们选购;严肃认真校对饭餐卡，防止發生“打错卡”，倘若有多打，应有效避免，赔理赔罪。 5）耐心收到进餐者的进行批评和意见与建议，在所有之后所有环境下，单位食堂作业人员管理不准与进餐者吵嘴亦或团战斗殴，做的打不还手骂不还口。 6）对饭餐者凸显的其余困难，勤奋保证做到及时的克服妥当解决。体现首问负责管理制。 7）严格执行首问担负制，对消费者反映了的任意故障 ，几天，予以信访件，实时拟定整改意见方式，妥帖外理，细致完成。2、服务质量承诺
1）食物全面推行中央集权送货上门，严格执行掌握食物原板材料定价和管理投资成本，各个主副食物，毫不擅自增进定价，让老师与学生感受到到实朴实在的功能和可是亮亮的的交易。 2）严把水平关，肉食品在出入库前必要由工程验收、索证、注册，按“五常法”治理，绝对市场售卖或运用的吃的食物无变质、已过期、不合适格，不可以市场售卖“三无”物料。 3）奋力加大各色蔬菜式种供应商，持续不断投放市场新菜式，改变新花式，主动性引入的的有所差异味道、的的有所差异苏州特色的菜式，够满足的的有所差异客户群体的味道。 4）員工消费时，美食出現变质或有沉积物、莎草、小虫、头顶头发等，消费师生员工法律依据想要退货，餐店工作人员提高认识担任退货，并且做好为安全事故对其进行收录。3、食品安全承诺
1）严格执行国家《食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《职工餐厅管理制度》、等相关法律法规和规章制度，督促就餐职工严格遵守《西山晋兴职工餐厅用餐管理规定》，守法经营，诚实守信，严格按程序采购、贮存、加工食品，维护职工的合法权益，严把食品质量安全关。
2）应以“信用服务质量项目，工作人员为先”的遵旨，练好笑容服务质量项目，彬彬有礼与人为善，为工作人员能提供卫生防疫美味的饭莱。 3）面制品集中采购流程固定好责任人责任，以确保非正规的集中采购流程分销渠道，使人吃中靠得住米、靠得住肉、靠得住菜、靠得住盐。 4）衡量高校食堂职员去年开展连续身子身体健康生活检杳，持身体健康生活许证书证上户。说法本人卫生管理，做好勤洗个澡、饭前洗手消毒、勤剪手指甲、勤更-衣，做事业上时不吸烟者，上户着装做事业上服、戴做事业上帽。 5）学校食堂的设施设备和器具，适合国家的干净工作相关联的干净请求和安全防护请求。厨具套装紫外线清洗由专职人员承当，厨具套装每餐后都需来进行坚持原则的难以清理和紫外线清洗。 6）保证质量所出租物品工作平安平安。不分为已过期、霉烂、变质或不优质的美食和三无机器设备主要材质；一整年豆类、纯天然食用菌、出芽洋芋、青黄瓜等瓜果蔬菜坚定不到职工食堂；不采购管理病死或死亡之谜模糊不清的生畜、家禽类肉，不出租冷菜和剩菜剩饭剩菜，不工作或运行视觉记忆状异常的的物品工作和主要材质。 7）率先有担当员工餐厅每天的运作。绝对每餐饭餐留样备查；认真仔细实施防火性、防电、防盗方法、防蚊虫、防蝇、除霉等应急性预防方法，不应急使用彩色橡胶工艺品和冼衣粉，确保食材饮料、用品应急性公共卫生防疫；写好食材饮料进购记录卡，买入大宗商品化学品向供货周期院校给予合适发现；有担当行业、餐具盘子、进餐活动场地、员工餐厅身边等公共卫生防疫，没用的按时去掉，随时要保持擦洗。 8）提高认识努力营造优雅高贵除污日常保洁的进餐周围环境，使公司员工能舒服进餐。 9）一切正常具体前提下确保如期开饭不误点，遇异常具体前提不会供餐应该把冷却水按时发信息并良好采用回应举措。 10）老是听取人的看法，谦逊展开有限公司和上级领导关以相关部门的监督的管理职能檢查，付出优化上班。 上文各条承诺卡，本我司所企业经营的餐厅食堂确保确保，可以迎接甲方公司培训核查，如无违犯，情愿受罚。 承诺方：广州市旺记饮食管理有限公司联系电话：020-84637116
一、企业食堂食品安全承诺书
为搞好各个企业主餐饮控制饮食稳定控制，为了保证各个企业主财务人员身心健康保健健康保健及生命的意义稳定、我们公司作以下服务承诺：1、严格按照国家《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
2、入菜原辅材料及物品购买，需求按《食材平安法》关于 规范要求，严把效果关，落实责任索证索票措施，按规范要求全面登記食材拿货清单表格。回收的商品交易食材需求是在合法流通渠道进购并经中国关于 部们鉴别检检资质认证的厂品。不能用到散称入菜油。肉需求由防疫。进购开票事先添写市场人全面住具体地址、姓氏。不能进购无品牌商标、无出厂检验报告日期时间、无厂名的假冒假冒伪劣商品好产品好产品假冒伪劣商品好产品厂品。 3、学校食堂的储放室内设计全面禁止贮放有毒有危害性有危害性的东西。各运营间有必要有一定的杀菌消毒、防腐施工、防爆、防蝇、防蝇、废水排放量、没用在家中存储等的设施，防范面制品环境污染。 4、不容许非单位员工食堂运行者进的操作间和仓库管理。所经验单位员工食堂均有有食监部门核发的《吃饭服务质量许可证办理书证》，所有资格证者要购买股票效正常证，新招资格证者一定经历过身体检查，完成《正常证》后才能上岗。 5、餐馆的机械设备和用品，复合我国干净卫生防疫标准化管理有关系的干净卫生防疫标准须得和安全性高标准须得。餐具盘子套装清洗由专门责任责任，餐具盘子套装每餐后都须得来进行严格规范的刷洗和清洗。 6、 保障所兜售的美食稳定。不断完善美食留样制，不采办逾期、霉烂、变质或不鲜活的食材和三无的产品工业塑料原材料；春天豆类、原生态菌菇、出芽马铃薯、青小西红柿等蔬果坚决拥护不进入到单位食堂；不兜售冷菜和剩菜隔夜饭，不手工加工或采用触觉状问题的美食和工业塑料原材料。禁用向师生员工兜售腐变逾期美食及国家的明令禁用的带毒带严重污染的美食。 7、全面提升对伙房运转的工人的治理。定期存款集体伙房运转的工人培训业内措施和規定及保健食品饮料手工加工实际，并留出数据。树立私立学校伙房保健食品饮料安全生产系统治理党案。 8、认同和配合上级个个部门教导行政诉讼个个部门或物品监查个个部门对本企业的物品应急做好查检监查，事实带来了关干时候，并对提起的自查想法细致落实一岗双责。 9、构成学习食材中毒了情况，要直接录入并爱护好现厂，不恰虚报。凡违返欧洲一个国家最新政策法律的，由行政事务稽查个部门从严治理。凡构成好处的，由欧洲一个国家司法部门机关单位追究其责任义务义务人大多数民事案件及法律责任义务义务。 10、本诚若书一式俩份，员工食堂第二份，高校的管理团队第二份。 承诺单位（签章）：广州市旺记饮食管理有限公司______年___月___日
二、医院食堂服务质量承诺书
1、的的安全防护的安全间。严格规范遵守规则国及有观食材原料的的安全防护的安全间的国家法律和行政规章管理制度，及时控制食材原料、一个人、生态的的安全防护的安全间，按指定清洁工作、清洁、寄存餐盘和食材原料，持绿色证持证上岗，办的安全间同意证开门；不选购、生产方式、出售打假产品打假产品、“三无”和作废食材原料，不乱用食材原料更改剂，做到减轻动用多次性餐盘。 2、当即热情洋溢。当即、更快地实现爱美者需求分析;不不顾一切排斥爱美者。 3、经济、实惠、实惠。以可以提供饭菜、自测餐、粉面、水饺等求美者规章制度一汽大众迈腾化的在早期、中式快餐品类售后服务侧重于，明码实价，报价团购优惠，不私自调整品类，不滥疯涨。 4、不方便舒适型。增加一整年无休日、天天24小不间歇营运，保护潜在客户随到随吃、饭热菜香。 4、不便休闲。保持稳定一整年无休日、每一刻241天无规律性营运，有保障求美者随到随吃、饭热菜香。有保障每一刻销售尽快30个种类、快餐外卖60个种类以下。有保障开餐时餐店热度特别适合，硬着头皮避开求美者排队问题等位。
三、学校食堂食品安全承诺书
“人是铁饭是钢，食以安立身”，甜品服务于食物卫生管控卫生近些年是老百性加关注的火热、薄弱环节一些问题。为深化一个脚印进行私立小学餐馆食物卫生管控卫生管控作业，服务器维护在校学生老师和学生的饮食营养卫生管控卫生，预防措施食物卫生管控卫生不好事故的发现。此时，捷晨为进行私立小学餐馆食物卫生管控卫生作业做好有以下郑重保障。 1、，并按照《肉休闲零食的防护可靠法》的规定标准，认真细致合同履行肉休闲零食的防护可靠“一号权利与义务人”权利与义务，对本厂家肉休闲零食的防护可靠负全责。 2、予以树立建全饮食人身健康可靠处理组织安排，公司设立专业饮食人身健康可靠管-理-员；拟订和加强各过程饮食人身健康可靠工作管理机制，坐到工作管理机制墙上，标准要求执业成员了解并非常严格程序执行，长期做纪律性定期检查。 3、法确立并履行员工者人士更安全性高查看系统和更安全性高个人档案系统。拒绝有患《商品原料安全性高法》规定标准严禁考证挂靠打交道到之间的渠道处商品原料事情的患病的员工者人士考证挂靠打交道到之间的渠道处商品原料事情。 4、应当组织开展教职工进行肉肉制品原料生产制作安全保障培养，并创建培养个人档案。断然不施用合不来格肉肉制品原料生产制作（原材）或微毒有毒致癌物质生产制作肉肉制品原料生产制作，不超标准、超含量过度使用肉肉制品原料生产制作加剂。 5、依照法律规定设备与物品出售形式和品種相应用的粗制造、切配、烹饪大全、茶点生产制作、餐用品洁净进行消毒、备餐等制造控制产所，并且 物品存贮、更-衣等产所。要保持制造运作产所纵向学习环境干净，建立健全五防具体措施。 6、依规做好系统维护物品加工厂、存放、陈列设计等油烟净化器、装置；做好擦拭、检定保暖油烟净化器及保鲜、冷却油烟净化器。 7、从严制定不断完善服务主料铺货进行检查检验和索证索票监督制度，详细机检购货商的销售资格证、服务适合证明怎么写、服务标记和服务及主料的品质是否需要按照发定需求，严把服务主料铺货的品质关。 8、从严打造日益完善肉肉物品、成分补货台帐机制，属实记下、包存肉肉物品、成分采购的各样短信和数据分析，保证质量本企事业单位肉肉物品、成分采购的可溯源性、真實性，慎防范和的控制肉肉物品卫生危害性。 9、实现不断完善并敲定商品健康安全防护可靠的常规治理办法，当即得知了商品配料的效率健康安全防护可靠事故危险源，不业务员一致合法律规定的规范要求的商品、逾期商品、变质商品和产生健康安全防护可靠事故危险源的商品。得知了故障 商品实时消停生产、业务员并当即向商品医药督促治理部门管理该报告。 10、自主加工信息公示督察投拆电话号；自主进行保健食品饮料类稳定工作职责部督察诊断，从而上升服务培训平行，规定开个人行为；正面合作市保健食品饮料类处方药风险防控部深入推进考评定级管理制度系统，并做好计数公式考评级最终结果；促进会管理制度系统平行的从而上升，相互之间描绘出学院餐厅食堂保健食品饮料类稳定环境。 承诺单位：广州市旺记饮食管理有限公司2019年12月7日