目前很多大公司、工厂、大医院,包括商务楼等由于每天就餐的员工较多,因此都会选择将员工食堂承包给专业餐饮公司,不但方便管理,而且相比较自己管理食堂,一年还能省下不少费用。那么为什么企业食堂外包出去还会比较省钱?就此问题,旺记饮食专门做了一个案例分析,用数据证明企业食堂承包的好处。
举例:某电子厂员工食堂成本分析
1、私用承包人商或经历逐渐违法分包 XXXX电子为了满足电子时代发展的需求,厂:内资中小企业,早餐店150人/十元 中午餐各五百人/5元 原餐饮店基本进行操作间金融人员14名其中一八六个月内(金融部核算餐费含水电线路、清洁燃料、原材质料)近23万,还不算金融人人员资,20十二年底进行所经本我司运作三八六个月后,在保持着同一就餐水准考试的基本上比对工业区同一成本费,仅物料采购管理一种一个季度便省下12580.45元,但是省下了同一餐饮店基本进行操作金融人人员资一个季度11000余元。 4八个月数据表格解析没想到 1、菜肴质量:不仅保持且略提高; 2、原材料费:每月12580×3个月=37740;3、员工工资:每月11000×3个月=33000;
4、清洁用品:每月1070×3个月=3210;
5、设备保养:每月360×3个月=1080;
6、费用合计:37740+33000+3210+1080=75030元;
7、该厂三个月便省去开支七万五千余元,每年省去开支约三十万余元。











