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2020-01-03 学校食堂快餐如何提供学生一天所需的营养及热量？
学校食堂承包如何设计出符合学生营养的食堂快餐？一个身高170厘米、体重为54千克的16岁男学生的午餐所需热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的量是多少？提供学校食堂快餐解决办法。 [查看详情]
2020-01-03 武汉一高校开通食堂外卖配送服务,学生零抽成服务为一份安心
不出寝室也能吃到健康有保障的外卖。近日，文华学院枫叶食堂外卖正式上线。枫叶食堂作为零抽成的大学生食堂外卖，坚持宁慢宁非盈利也要保证给文华学生送一份安心外卖。 [查看详情]
2020-01-03 因不少单位学校食堂增加鸡肉需求量导致价格上涨
业内人士表示，去年8月中旬以后，不少单位学校食堂增加了对鸡肉的需求量，鸡肉价格随之逐步上涨。记者到市场上了解到，目前普通鸡肉价格开始上浮，不过暂未波及到中高端品牌鸡。据悉，中高端品牌鸡价格较 [查看详情]
2019-12-31 餐饮食品安全管理制度需遵循HACCP系统管理规范
食品安全性事件一旦发生，往往影响人数多，中毒危害大，造成极坏的社会影响。为了保证餐饮食品的安全，维护广大消费者的身体健康，制定餐饮食品安全管理制度是十分必要的。 [查看详情]
2019-12-31 工地食堂承包价格,不同标准的工人伙食,最贵一天只要18元
为了能使工地工人全身心投入到工地生产工作中去，我们提供了一个价格最实惠且实在的工地食堂承包价格标准：13元、15元、18元工地工人伙食参考，最贵一天18元套餐。 [查看详情]
2019-12-30 适合食堂的菜有哪些？荤素菜食堂快餐分类大全
食堂荤素菜建议快餐分类大全，适合食堂的快餐食谱，基本满足大众口味需求：猪肉类、禽肉类、牛肉类、羊肉类、水产类、豆腐类、蔬菜类、鸡蛋类、其他类。 [查看详情]
2019-12-30 承包富士康园区餐厅女老板15月亏损百万,2次自杀不是我的错！
承包富士康园区餐厅的女老板2次自杀：15个月亏了100多万，心累了。在服药的前一天夜晚，她就写好一封长达4页遗书，她详细讲述了自己在承包富士康郑州科技园一餐厅15个月以来的种种遭遇。 [查看详情]
2019-12-29 无公害食品标准,绿色有机食品种植三要素
无公害有机食品是大自然赐予人类最好的礼物，保障了食品食用安全，有利于人民身体健康，减少疾病发生。无公害有机食品须达到食品安全金字塔标准 [查看详情]
2019-12-28 食堂机械设备安全知识及预防对策
机械设备由驱动装置、变速装置、传动装置、工作装置、制动装置、防护装置、润滑系统、冷却系统等部分组成。本文简单的介绍了食堂机械设备的安全知识与技术分类。 [查看详情]
2019-12-28 食堂机械设备安全操作知识规范
食堂机械设备安全操作，常用的机械设备包括：和面机、轧面机、绞肉机切片机、刹菜机、切菜机、饺子机、搅拌机、脱水机、豆浆机、电饼铛、电烤箱、电冰箱（柜）、燃气灶、食用专业电梯等。 [查看详情]