饭堂灭鼠,灭蟑,灭蝇八条制度及操作规范
导读：作为餐饮公司，灭鼠,灭蟑,灭蚊蝇是一项长期而艰巨的工作，同时也是关系到食品安全以及广大就餐者身体健康的大事。因此饭堂建立灭鼠、灭蟑、灭蝇制度及安全操作规范是一项十分必要的工作，也是配合全社会共同参与灭鼠、灭蟑、灭蝇活动的重要部分。
1、灭鼠、灭蟑、灭蝇运作须扎扎实实，专心致志否则的贯切开展市及衔道找人经销处和沿海地区清洁卫生防疫部现场布置的四项主线任务；
2、灭鼠、灭蟑、灭蝇食用的药物大一统由专库责任人开展保证。从而严格要求自己出进库记下安全监管机制，进库记账，转库销账，领用盖章，安全监管合理；
3、餐厅实操间及保健肉食品厂房工作职责放粘鼠板，禁用投放量蟑螂药，免受被污染的保健肉食品；
4、灭蟑投药后，死小蟑螂须得汇集低温净化处理，一旦卵重复利用；
5、投药员投药时禁示治疗中成药与食物及餐器具打交道，各个部位门搞环卫时要小心灭鼠、灭蟑器具及治疗中成药的保障；
6、整个仓库库门须加裝距地50cm薄钢板，尽可能的避免 发动机组升温被鼠咬，并避免 耗子由地沟爬出去；
7、凡企行业工作单位公司职员餐厅内采用的灭鼠、灭蟑、灭蝇药物剂量务必符合要求发达国防安全保障清洁卫生标，禁止在餐厅采用毒害性医疗耗材；
8、员工食堂次次去灭鼠、灭蟑、灭蝇运动要有值班人员担任，与此同时要有日志。本办公工位主要日志：次次灭鼠、灭蟑、灭蝇年月日，投药人，使用药物实际情况等。
