一、政治业务学习方面
1、加强政治业务学习，认真执行学习制度，不迟到、不早退、不无故缺勤；2、端正学习态度，坚持理论联系实际，学有所用。严禁敷衍了事，走过场；
3、学习时禁止大声喧哗、吵闹、扰乱会场次序。
二、劳动生产方面
1、保证每餐供应，做到按需所供，提倡营养配餐；2、加强成本核算，增强成本意识，做到货真价实；
3、根据季节变化，不断调整食谱，努力搞好伙食；
4、刻苦钻研技术，增加服务技能，提高伙食质量；
5、工作精神集中，动作干净利索，力求多快好省；
6、上级临时任务，主动克服困难，积极认真完成。
三、劳动纪律方面
进入食堂工作岗位后，应精神集中，认真按照各项操作规程和当日食谱进行工作；严禁精神懈怠、工作懒散、违章操作；
按时下班、不迟到、不早退、不无故缺勤，有事提前请假（迟到、早退、病假、事假者按劳动考核细化办法执行）；
上班时不准闲谈、戏耍打闹、大声喧哗、严禁吵架、骂人；
不准随意脱岗、串岗、睡岗，有事找当班组长或食堂管理人员请假；
严格执行交接班制度，班与班之间应主动询问、交清，发现问题即使报告。
四、窗口服务方面
1、窗口服务前应将所有物品准备到位，提前做好准备工作； 2、窗口服务前应衣帽整洁、举止端庄、文明用语、态度热情；3、窗口服务时应精神集中、头脑清醒，收款做到唱收唱付、不出差错；
4、遇到问题头脑冷静、耐心解答，做到得理让人；
5、严禁吵架、骂人，使用不文明语言，不允许发生任何服务纠纷；
6、遇到自己不能解决的问题时，及时向领导报告，请求指示。
五、环境卫生方面
1、行业员应按《中華人们共合国商品身心绿色法》的规定标准，几乎每年不少去以此身心绿色进行檢查，必要的时受到暂时进行檢查。新参加者国或暂时参加者国运行的的员，需经身心绿色进行檢查争取身心绿色合理材料侧后方可以上岗运行的。凡是得了痢疾、伤寒、细菌性肝病等肠蠕动道傳感染（还有细菌随身携带着），活动内容性结核，溃脓性亦或是渗出来性皮膚病和其它不利于商品肉食品卫生身心绿色肠道疾病的，不准具备直接性平台入口商品的运行的。 2、伙房操作人群遇有高烧、，腹泻拉稀、肌肤患处感然、咽部宫颈炎症等防碍产品食材卫生情况综合征的，应之后分离操作工作，待查实缘故、除掉防碍产品食材卫生情况综合征或治愈率后，方能直接岗前。 3、员工食堂运作的人需要长期保持充分的个体户卫生情况，运转该隐形胸罩整洁的运作服、运作帽（专间运作的人还须戴一次性口罩），男士头发没法裸漏，没法留长猫手指甲，涂猫手指甲油，佩带饰物。运转室手部应要长期保持整洁，运转前手部应洗去。接受一直流量食品原料时，手部还应来进行消毒剂。 4、专间方法工作上员步入专间中应已经调换专间内上用工作上衣帽并戴好面膜，方法前右手严厉实施除污酒精消毒杀菌，方法中应即时酒精消毒杀菌。各人衣服及无证用品禁止带进保健食品清理区。 5、保健美食操作消防通道应当当有吸烟、生活举例说明他或许废弃物保健美食的手段。应当当对于保健美食打流眼泪、流眼泪举例说明他严重影响保健美食安全卫生的手段。 6、美食类原料资格证人员管理系统在做出上班岗位上班时，必需要从严安装各钳台美食类原料美食公共健康量化分折划分管理系统信息中使用本钳台的美食类原料美食公共健康有害分折要素管理点的美食公共健康追求做出操作步骤。 7、食材上岗相关人员须专心更好地他义务住宅区的食材干净、机械机器干净和坏境干净，狠抓人个、食材、袋子、工器具、案台、机械机器、玻璃板、铝合金窗、室内地坪等干净干净。六、安全生产方面
1、食堂工作人员需加强卫生教育，树立安全意识，努力做好本职工作；2、使用机电设备时应严格按照操作规程进行操作，对电器部分严禁泼水或用湿手触摸；
3、操作机电设备前需先检查电源、插座、机件等是否安全有效，如有问题立即停止操作，及时报修，严禁强行操作；
4、切实做好防火、防盗工作，不随地乱扔烟头、纸屑，消防设备前禁止拜访物品，下班时检查、关闭所有电源、门窗，确认无误后方可离去；
5、工作中使用、保管好自己的工具，并充分考虑到周围环境可能发生的危险，注意力集中，认真做好本职工作；
6、食堂所有员工坚持“不安全不生产”的原则，同时对发现的安全隐患，及时向领导报告，切实做好安全防范工作。
七、宿舍管理方面
1、维护宿舍基本设施，认真做好防火、防盗工作；2、宿舍内禁止大声喧哗、聚众赌博，严禁随时吐痰、乱扔果皮纸屑、烟头等杂物；
3、凡使用宿舍人员均有参与管理、维护宿舍卫生的义务；
4、个人物品拜访整齐、得当，宿舍内禁止存放私人贵重财务，违者责任自负；
5、凡宿舍卫生当值人员需认真做好宿舍卫生管理工作。
八、员工相处方面
1、食堂全体员工需互相关心、互相帮助、团结友爱；2、工作中应积极主动、乐观向上，主动帮助别人排忧解难；
3、有事当面讲清或向领导汇报，禁止背后传闲话，搬弄是非；
4、工作中弘扬正气，坚持原则，严禁歪风邪气滋生蔓延。