眉山市彭山区教育体育局始终把食品安全作为学校安全工作的重要内容，近两年来，通过从责任落实、资格准入、制度规范、监督检查、食堂建设等方面整体推进，全面加强学校食堂食品安全过程管理，完成了公民办学校“明厨亮灶”工程、公办学校食堂标准化建设工程和食品安全快检系统建设。全区所有学校和幼儿园均严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等要求，确保食品卫生安全管理。
武阳初中食堂菜
更是是201八年，遵循“硬件配置的设施的规则、新工艺注意事项规则化、规章制度标准规范单位化管理制度化化”的条件，从处理好干扰校学保健食品加工安全性管理保障的重点情况购买，充分推动校学职工员工餐饮店保健食品加工安全性管理保障的规则发展。全市69家校学职工员工餐饮店中，43家成功完成了校学职工员工餐饮店的规则发展，69家高达了“明厨亮灶”条件。
彭山四小食堂后厨拍摄
校院饮食防护性高上班任重而道远，要把饮食防护性高常抓持之以恒，以很严谨的要求、很严格的行业管理，营造学校里防护性高、饮食防护性高“防灾墙”，服务保障全县50万3千余师生员工学校里期间里的饮食防护性高。
黄丰镇橙香幼儿园食堂
六项规定全力保障学校食堂食品安全
一、贯彻的责任
更好地日趋完善中小学肉保健商品药品安全卫生性高操作机制，助推中小学餐厅食堂正规化操作。全面推行肉保健商品药品安全卫生性高校長（园长）管理制，严把肉保健商品原料料购买检收关，敲定中小学肉保健商品生产加工自制各类重要性环节的工种责职，能做到技术人员到岗、责任心到人、保障措施佳。
二、建立完善机理
以点带面，组建示范片样表，正确起来标准化管理制组建。推进策略，标准监管部门。辅导校园充分推进正确性文件标准化管理制，有保障餐馆操作方法的正确起来化，试行批量级别划分标准化管理，健全完善完善食物进货索证、日常的储存、制造销售员等基本正确性文件标准化管理制。推进校园突发心梗公共信息干净卫生监督新闻事件申请书人标准化管理制，组建健全完善完善食物干净卫生监督稳定作为应急的警告策略。
三、放入周转金
更好地深入推进项目规划省级重点餐厅开启，局面调理该校餐厅依据建筑体系，遵照严格遵照食品原料平安处理暂行规定，保证做到哪项建筑体系俱备、标志的意思显著。坚持进行“以奖代补”认可民办该校餐厅规定化建筑。同时，更好地推进项目规划餐厅快检室建筑，奋力2019该区该校达成100%全重叠。
四、健康的幼教
开足学好身心正常幼儿教育辅导课，积极主动使用大学即将毕业的大同学们消费群体直播、数学课堂方法教学方法、班会等形势，以“全面推广肉食品类加工防护性可靠基础知识，建立肉食品类加工防护性可靠大学即将毕业的大同学们消费群体”为中心题，建造“净、身心正常、防护性可靠”的大学即将毕业的大同学们消费群体节日气氛，加快同学们养育优秀的肉食品类加工防护性可靠发觉和卫生学喜欢，使整个区同学们受幼儿教育辅导面达100%。
五、民主化公示
抓好私立学校员工餐厅君主制化控制工作，运用公用消息平合等的方式及时的向教师父母公布调味品进购来自和价、供餐公司等消息，企业教师父母代表会加入调味品安全的与养分建康的控制工作和辅导。让教师父母各种加入员工餐厅君主制化辅导，保驾护航教师父母的知情人权、加入权、辅导权。
六、自查报告督察
以着力抓好春秋战国一季技术学习新生开学肉保健肉食品人身卫生为超出口，搞好突出流程监察。充分的引领“明厨亮灶”和“肉保健肉食品快检室”功用，搞好过各监察。另外，没月对我区几乎所有技术学习高校职工饭堂实施工作检查，加强监督社区小微技术学习、小朋友园肉保健肉食品人身卫生、技术学习高校职工饭堂实施着力自查，对存在的问题的技术学习高校职工饭堂实施搜寻加强监督，责令整改措施明确。
