1、中央厨房采购模式

运用选点全部统一的选购模试，与厂家直销商签订劳动补充协议要货补充协议，以月结具体方法削减现钞流，并由的选购部和主厨长年底做市厂价格核查，苛刻调节的选购价格。

2、中央厨房配送模式

运用国家厨房灶台餐厅送货方法，所要菜点在国家厨房灶台餐厅保持一致炸制成制成品后，采购申请隔温箱及分盘，再送货至各营运点推广。做起菜式样保持一致，很好的有效降低肉类、员、水电线路煤能效比等相关成本投入。

3、中央厨房厨师长配置

为各营运点运行环境总厨长当名，由总厨长退餐品的质量、肉食品投资成本、干净卫生万元产值能耗及灶台设计的师实现中央集权治理；工司一个月对总厨长实现综合考评，其它的灶台设计的师由总厨长实现综合考评，工司按照综合考评现状分发的师月工资。

4、配送中心管理人员配置

对售后服务管理前厅售后服务管理、前厅员做好佳肴相关知识、售后服务规定、发展节能环保降耗等相同技术培训，一个季度我装修子公司会对行政管理机关经理做好综合测试，任何前厅员由行政管理机关经理综合测试，装修子公司前提条件综合测试前提分发员月薪。

5、中央厨房管理程序

操作物体：各开店点进餐技术者及本职工作技术者。 作业编译程序：餐厅厨房设计计划菜谱》在运营人员业务运营总监根本》采购管理部原料料定价侦查》出售商市场价》在运营人员业务运营总监质摄像头监控》餐厅厨房设计制作加工厨艺》前厅售后服务銷售》料工费计算员来进行料工费计算。

6、就餐时间通常为

早餐：8:00
午餐：11:30-12:30
晚餐：17:30-18:00
各开店点仅在用膳周期内提供数据供餐点，如中小企业在用膳周期上都有特异需用，在与政府部门主观商讨后，经运营推广部门经理签章后颁布。如因本子机构原故更换用膳周期，子机构将据实通知书。